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发表于 2015-12-9 11:19:52 |显示全部楼层
蛋糕房要想生意好,首先得让大家都知道你才行,这点毋庸置疑,但怎么样做才能让更多人知道你呢?
制造话题
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眼球经济时代,会制造话题才能引起大家的关注。比如张瑞敏砸冰箱事件,在当年是一个引起大众热议的话题,海尔由此获得了广泛的传播与极高的赞誉,畅销多年。作为饼店,我们是不是也可以制造点话题呢?

比如,在网上发起一个“关爱小学生早餐”之类的话题,有孩子的一定会关注,既提高知名度,也让大家知道你是有良心的企业。比如,发新品到朋友圈,让大家猜一猜用的哪种原料,猜对有奖。比如,前几天文章中讲过的,当众销毁临过期蛋糕。总之,想办法制造话题,让消费者参与进来,关注度自然会提高。

借助热点新闻
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Angelababy和黄晓明结婚的时候,甜品台上的宝贝真是火了一把,几乎全中国的吃货们都在探讨他们吃的啥。这么热门的话题,不利用还真是浪费呢。

饼店完全可以趁机推出明星同款甜品,即使口味不一样(一般消费者也没吃过明星婚礼上的甜品吧),只要好看好吃,消费者也不会拒绝呀,说不定还会晒个朋友圈:看,我吃到了Angelababy婚礼上的甜品哟~

某宝上的明星同款衣服那么多,有多少是正版呢?但销量还是杠杠滴!所以,不要有太多顾虑,积极寻找热门新闻或话题(微博上有很多哦),借机给新开店铺打广告,行不行先做了再说!不敢尝试的话永远也做不成大事。

新品征求消费者意见
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推出的新品无人问津?那是你没做好宣传。做新品前要先征集消费者意见,最好在店里树一个广告牌,让消费者对上面的几样新品投票,票数最高的就是接下来要推出的新品,这样消费者就参与进来了,新品热度也提高了。此方法也可以同步运用到朋友圈,而且朋友圈的传播力度更广呢。

营造热销氛围
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有饼店老板跟我们反映:饼店刚开业生意很好,可促销活动一过,人渐渐就少了。除了产品和服务因素,热销氛围没营造好可能是最主要的原因。而通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等来营造热销氛围(比如合适的音乐、喊麦、面包香味等等),能起到很好的宣传消费效果。具体怎么操作就点击文末“阅读原文”查看吧。

甜点进校园
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前几天,一个开蛋糕房的朋友带着他的团队进校园,在高校引起了不小的轰动。成箱的芝士球往那儿一摆就立刻围满了人。扫一扫二维码就能吃到美味,学生对这样的活动还真是欢迎呢。没过几天,他位于商业街的店铺就涌进了很多大学生,看来学生的传播力不错呀~如果有条件,也可以带甜品进校园,相信学生不会让你失望的哦~

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